Lamentablemente más y más personas están consumiendo demasiada azúcar y eso se debe en parte a que el azúcar llega incluso a los alimentos más saludables.
Muchos bocadillos envasados contienen cantidades sorprendentes de azúcares añadidos. Por lo general, aparece en las etiquetas de nutrición con términos menos obvios, que incluyen: maltosa, dextrosa o fructosa.
En mi caso por ejemplo busco tener en casa y en mi bolso una barra de proteína, ya sea hecha en casa o por mi proveedor favorito que me entrega un producto de calidad.
También puedes recurrir a algunas ideas de refrigerios sin azúcares agregados que son más satisfactorios y nutritivos que lo que haya en su cajón de refrigerios. ¡Pruébalos!
La magia de estas siguientes propuestas es que las puedes perfectamente hacer en casa con un mínimo de esfuerzo, veamos:
1) Ricota con bayas
Ingredientes
- 2/3 taza de queso ricotta
- 1 taza de bayas congeladas
- 1 cucharada. semillas de linaza
Preparación: ¡Mezcla todos los ingredientes y disfruta!
Nutrientes notables
- Calcio, proteínas y vitamina A del queso ricotta
- Vitamina C de una gran variedad de bayas congeladas
- Ácidos grasos omega-3 de la semilla de lino
2) Manzana con mantequilla de canela y almendras
Ingredientes
- 1 cucharada. mantequilla de almendras
- 1/2 cucharadita canela
- 1 manzana en rodajas
Preparación
- Combina la mantequilla de almendras y la canela en un tazó
- Sumerge la manzana en mantequilla de nuez y ¡disfruta!
Nutrientes notables
- Magnesio, manganeso y proteínas de la mantequilla de almendras
- Fibra y vitamina C de la manzana
3) Rollup de lechuga de pavo
Ingredientes
- 100 g de pavo fresco
- 1 cucharada de hummus
- 1 cucharada de aceitunas picadas
- 1 lechuga romana de hoja grande
Preparación: Coloca el pavo, el hummus y las aceitunas sobre la lechuga. ¡Enrolle para asegurar y disfrute!
- Proteína y vitamina B-6 del pavo
- Vitamina A y vitamina K de la lechuga romana
4) Tostada de durazno y aguacate
Ingredientes
- 1/3 aguacate, puré
- 1 rebanada de pan de grano germinado, tostado
- 3 rodajas de durazno
- 1 cucharadita semillas de cáñamo
Preparación: Cubra las tostadas calientes con aguacate y rodajas de durazno. Espolvorea con semillas de cáñamo y disfruta.
Nutrientes notables
- Fibra, ácido fólico, potasio, vitamina C y vitamina K del aguacate
- Hierro, fibra y proteína del pan de grano germinado
5) Yogurt Matcha
Ingredientes
- 1 cucharadita polvo de matcha
- 1 taza de yogurt griego
- 1/3 taza de arándanos
- 1 cucharada de nueces picadas
Preparación: Agrega el polvo de matcha al yogur hasta que esté bien combinado. ¡Cubre con arándanos y nueces y disfruta!
Nutrientes notables
- Fibra, manganeso, vitamina C y vitamina K de los arándanos
- Proteína y vitamina D del yogurt griego
- Manganeso de las nueces
Ingredientes
- 2 cucharadas. guacamole fresco
- 1/2 taza de zanahorias, en rodajas
- 1/3 taza de rábanos
- 1/3 taza de tomates uva
Preparación: Usa guacamole para mojar verduras y ¡disfruta!