Gran opción en San Angel

Si deseas comer una deliciosa comida china con una propuesta mexicana, entonces Hunan será tu opción.

Si buscas opiniones de los mejores restaurantes en San Ángel destacará como uno de los primeros Hunan el cual mantiene su tradición de buen servicio y calidad en la atención al cliente en un restaurante que esta decorado de forma agradable, en donde se ofrece amplitud y mesas cómodas.

Presenta una carta variada y los platillos son ricos y de buena calidad al igual que la buena variedad de bebidas.

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Una de las cosas que se aprecia y que pude determinar que indique que es un buen lugar es el servicio: donde la comida sea rica y servida a su temperatura y la atención de los meseros, que sean atentos y amables.

Esto me lleva a pensar que, como en toda empresa, las cosas funcionan bien cuando hay una coordinación entre sus integrantes y la industria que administran el servicio de alimentos no es la excepción.

Dentro de este mundo existen muchos puestos posibles: Director de Servicio de Alimentos, Chef Ejecutivo, Sous Chef, Chef, Gerente de Producción de Alimentos, Gerente Ejecutivo de Comedor.

El Director del Servicio de Alimentos coordina todos los servicios de alimentos dentro de una cuenta, implementa y garantiza la calidad general del servicio de alimentos, los menús y los estándares de selección.

El Administrador de Servicios de Alimentos tiene una gran flexibilidad y creatividad en el desarrollo de los menús para sus cuentas.

Desarrolla el presupuesto del servicio de alimentos y dirige y guía a todo el personal de gestión.

Se pueden agregar bares expreso y tiendas de conveniencia a la combinación de responsabilidades.

A menudo, la restauración corporativa supera el 50% de las ventas.

Las relaciones con los clientes son una parte muy importante del trabajo.

Aquellos que buscan ingresar a este mundo del servicio de alimentos existe todo un camino interesante para recorrer, la Trayectoria profesional típica empieza desde un punto de entrada típico sería como gerente de servicio de alimentos.

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A partir de ahí, lo más probable es que lo transfieran a cuentas más grandes.

Desde los puestos gerenciales, una persona puede progresar a puestos de Gerente de Distrito y Personal.

En un grupo importante como lo es el Grupo Hunan, este recorrido es factible.

Dentro del estilo de vida de una persona dentro dentro de esta industria es que la administración trabaja principalmente horas similares al horario comercial semanal del cliente.

El día laboral típico comenzaría a las 6 a.m. y duraría hasta las 4 p.m. En general, puedes contar con 50 horas por semana de lunes a viernes con eventos especiales limitados algunos fines de semana o eventos con servicio nocturno.

Y como en todo, tiene sus lados buenos y otros no tanto, por ejemplo, lo buen sería que:

  • Tienes fines de semana y vacaciones más libres.
  • Trabajas en un entorno empresarial emocionante que significa que formará parte de la cultura del negocio del cliente.
  • Mantener estándares culinarios de vanguardia que igualen o excedan los restaurantes de su nivel.
  • Puedes ser creativo con oportunidades promocionales.

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La malo sería:

  • Equilibrar las políticas y objetivos de la empresa con los de tu cliente.

La resonancia magnética y cómo trabaja en nuestro cuerpo

La resonancia magnética (MRI) es una forma en que los profesionales de la salud pueden mirar dentro de tu cuerpo y ver lo que está sucediendo dentro de él sin tener que abrirlo.

Si bien hay muchas formas diferentes de tomar imágenes dentro de tu cuerpo como rayos X, tomografía computarizada (TC), ultrasonidos, etc., las imágenes por resonancia magnética producen imágenes mucho más detalladas de la estructura de los vasos sanguíneos, nervios, huesos de un paciente y órganos.

Su funcionamiento se basa principalmente en que el cuerpo que contiene agua.

Esto facilita debido a que el detalle que se obtiene en las imágenes proviene de las formas en que diferentes tejidos interfieren con las ondas electromagnéticas que provienen de las moléculas de agua.

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La idea de que el agua libere ondas electromagnéticas puede parecer bastante exótica, pero resulta que la mayoría de las moléculas lo hacen todo el tiempo, las señales que emiten son tan pequeñas que solo las notarías si las buscaras.

Una estudio de resonancia es solo un dispositivo que primero excita las moléculas de agua para liberar ondas, y luego registra la ubicación de esas ondas con alta precisión.

Tu cuerpo está casi completamente hecho de agua.

Los vasos sanguíneos, los ganglios linfáticos e incluso los huesos sólidos están empapados con moléculas de agua, cada una de las cuales contiene dos átomos de hidrógeno.

En el centro de cada átomo de hidrógeno se encuentra un núcleo que consiste en un solo protón, que se puede visualizar como un pequeño imán de barra con un polo norte y sur.

Al igual que los polos norte y sur de una aguja en una brújula tienden a alinearse con los polos magnéticos de la tierra, en presencia de fuertes campos magnéticos, cada protón en el agua tuerce su orientación para que se alinee con el campo.

Cuando los proveedores de atención médica encienden por primera vez la máquina de resonancia magnética, se forma un campo magnético constante muy fuerte que permanece en su lugar durante la medición y este campo súper fuerte hace que todos los protones intenten alinearse con los polos del campo.

Esta alineación no arruina ninguna de las propiedades químicas de los tejidos, por lo que tu cuerpo continúa funcionando normalmente mientras el médico realiza la medición.

Pero si bien este campo magnético constante realmente fuerte hace que todos los protones quieran alinearse, la máquina de MRI interrumpe intencionalmente este campo.

Esto se logra porque envia un breve pulso de un campo electromagnético adicional más débil apuntando en una dirección diferente que el campo magnético constante.

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Lo anterior logra alterar los protones para que se desalineen con el campo constante.

Después de que el pulso termina, los protones quedan torcidos, pero luego se alinean gradualmente con el campo constante original.

Puedes considerarlo como la pequeña sacudida que ocurre en una aguja de la brújula cuando pasa un imán débil.

La brújula normalmente apunta hacia el norte, pero el imán débil hace que la aguja de la brújula se mueva ligeramente.

Aplicaciones, usos y especificaciones de las barras o varillas de refuerzo

Las barras de acero de refuerzo que muchos conocemos coloquialmente como varillas o varillas corrugadas se utilizan para ayudar al concreto a resistir las fuerzas de tensión.

El hormigón es lo suficientemente fuerte para las fuerzas de compresión por naturaleza, pero las fuerzas de tensión pueden romperlo y es aquí que se utiliza un alma de refuerzo y se consigue con las varillas.

Las armaduras deformadas en acero de refuerzo han sido un requisito estándar desde 1968, pero las armaduras simples también se usan en situaciones en las que se espera que el acero de refuerzo se deslice.

Este suele ser el caso cuando se instalan en pavimentos de carreteras y puentes segmentarios.

El patrón deformado en una barra de refuerzo ayuda al concreto a adherirse a la superficie de acero de refuerzo.

El patrón en una barra deformada no se especifica, pero el espacio y la altura de los “golpes” están regulados.

 

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  1. a) Barra de refuerzo: especificaciones de la barra de acero de refuerzo

Las barras de refuerzo se laminan en caliente utilizando diferentes materiales de acero.

La mayoría de las barras de refuerzo se laminan con palanquillas de acero nuevas, pero otras se hacen con escombros de acero o rieles de ferrocarril.

Las barras de refuerzo deben contener algún tipo de identificación que pueda usarse para identificar el molino que produjo la barra de acero de refuerzo.

Diversas sociedades han creado normas de identificación estándar que deberán llevar las barras y seguir ciertos lineamientos de acuerdo al país.

Por ejemplo en México se debe llevar un  marcado de las  varillas corrugadas que será realizado por el  fabricante en un lugar  visible, con un espaciamiento máximo entre marca y marca de dos metros.

Las varillas corrugadas suministradas será conforme a la Norma N·CMT·2·03·001/07 y serán marcadas en un solo lado con los siguientes elementos realzados y en el orden en que se indica:

  • Identificación del fabricante con letra(s) y símbolo(s).
  • Número correspondiente  a  la  designación  de  la  varilla
  • Identificación del  grado  de  la  varilla
  • La letra W cuando se trate de varilla de baja aleación.
  • El país de  origen,  cuando  se  trate  de  varillas    Esta  identificación  puede  marcarse  en  cualquiera  de  los  dos lados de la varilla.

Las barras de acero de refuerzo de baja resistencia deberán presentar tres identificaciones que son:

  • El lugar que produjo la barra
  • El tamaño de la barra de refuerzo
  • El tipo de acero utilizado.

El acero de refuerzo de alta resistencia utiliza un sistema de línea continua para mostrar la calidad del acero.

Si la armadura contiene dos líneas, indica que la armadura se rodó en las barras de 75,000 psi. Cuando una sola línea está presente, representa una barra de 60,000 psi.

El precio de varillas de refuerzo se puede estimar por metro o por tonelada. El costo del acero puede variar de un mes a otro e incluso de un día a otro, por lo que si encuentras un buen precio, asegúrate de cerrarlo con anticipación.

Visita un parque con tus hijos ahora en las vacaciones de diciembre

Cuando hablamos de parques para niños son varios los conceptos aquí: bien puede ser el parte de la colonia con juegos infantiles que, si bien nos va, se encuentran en condiciones para que los niños puedan jugar un rato en compañía de un adulto.

También pueden ser esos parques temáticos como Six Flags, El Museo Papalote o el recientemente abierto National Geographic Ultimate Explorer en Metepec.

O bien, puede ser un gran campo abierto lleno de flora y fauna que aún se conservan dentro y a los alrededores de la CDMX.

Ahora que vienen las vacaciones puedes hacer una alternancia con respecto a visitar estos tres tipos de parques y para darte una idea de los que tienen vegetación veamos dos alternativas:

a) Desierto de los Leones (1866 Ha)

Este parque se encuentra en el lado suroeste de la ciudad requiere un poco de viaje, con caminos sinuosos que pasan por las afueras de la ciudad y hacia un área donde existen casas de vacaciones.

La atracción principal para la mayoría de las personas es el ex convento del siglo XVII fundado por monjes carmelitas.

El convento está abierto al recorrido y deambular por las rutas de senderismo circundantes lleva a los visitantes a través de un espeso bosque donde los restos menos conservados del convento se pueden encontrar abrazados por la recuperación de la naturaleza.

Siéntate para un juego de ajedrez si hay una mesa dispuesta, a menudo la hay, en la entrada donde no faltan lugares para comer quesadillas recién hechas y la apreciada sopa de hongos silvestres, un elemento básico de la cocina de montaña del centro de México.

Trae una chaqueta ya que hace mucho más frío aquí que en la ciudad.

Para los niños será un cambio de aires y es una forma de llevarlos al pasado.

El horario del parque es todos los días de 6 a.m. a 5 p.m., aunque el antiguo convento está cerrado los lunes.

b) Los Dinamos (2428 Ha)

Los Dínamos es el lugar ideal para fanáticos de la escalada en roca, excursionistas y ciclistas de montaña en CDMX.

Similar al Desierto de los Leones, está en el lado suroeste de la ciudad, aunque es fácilmente accesible a través del distrito suroeste de Magdalena Contreras, a solo 30-45 minutos en automóvil de muchos lugares del centro de la ciudad.

También puedes llegar por autobús que salen del metro Taxqueña y tarda aproximadamente una hora en llegar, dependiendo de las condiciones del tráfico.

El parque está dividido en cuatro ubicaciones, siendo Dínamos 4 la más remota y la más alta (más de 10,000 pies).

Aquí hay dos opciones, ir a la cascada o caminar por el sendero, pero para niños no es tan divertido. Nuestra parte favorita es ir a la cascada, mis hijos de 3 y 6, se sienten exploradores y escaladores profesionales y aguantan una buena subida.

Al igual que cualquier buen sendero de montaña en México, hay vendedores que venden cocina local, lo que te permite reponer tus fuentes de energía después de recorrer cualquiera de los 25 km de senderos rústicos.

El horario del parque es de 9 a.m. a 6 p.m. diario pero es recomendable ir por la mañana para salir temprano, particularmente si vas con tus hijo y así evitar la gente y que se meta el sol, particularmente en estos meses de invierno.

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Albóndigas de pollo y arroz de coliflor con salsa de hierbas de coco

Pocas cosas son tan satisfactorias como las jugosas y tiernas albóndigas. Descansaron todos nuestros antojos porque, bueno, suelen ser una indulgencia.

Así que creamos un plato más magro que no sacrifica ningún sabor, sin embargo realizaremos un cambio sustancial en este platillo para variar un ingrediente.

He visto que a muchas de nosotros nos acongoja el saber cómo hacer arroz blanco porque sencillamente no nos sale y no queremos que te acongojes.

En su caso haremos algo totalmente diferente al respecto y sabes, será muy novedoso en todo

Cuando digas que les prepararás albóndigas de pollo y arroz de coliflor con salsa cremosa de hierba de coco, sonará totalmente como un bocado muy refinado y eso es porque lo es, de la mejor manera posible.

Y bueno, antes de pasar al platillo principal prepararemos primero la receta alternativa al arroz blanco y se trata del arroz de coliflor.

Que para muchos hoy en día resulta ser un sustituto delicioso y saludable para el arroz.

Y créeme, es muy bueno la receta de arroz hecho de coliflor está lista en una fracción del tiempo que lleva hacer las cosas normales (¡diez minutos!).

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Y la mejor parte de esto es que solo necesitas: coliflor, aceite, sal y pimienta y listo… sencillo ¿no?

Ok! esa receta la puedes encontrar fácilmente en otra entrada, ahora veamos cómo hacer nuestras albóndigas:

Albóndigas

  • Spray antiadherente
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cebolla roja
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ k de pollo molido
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Salsa

  • Una lata de leche de coco
  • 1¼ tazas de perejil fresco picado, dividido
  • 4 cebolletas picadas
  • 1 diente de ajo pelado y aplastado
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Hojuelas de pimiento rojo, para servir
  • Arroz de coliflor (el que preparamos previamente)
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Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 ° C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocía con spray antiadherente.
  2. En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que estén tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y saltea hasta que esté fragante.
  3. Transfiere la cebolla y el ajo a un tazón mediano y enfría un poco. Agrega el pollo, el perejil y la mostaza, condimentar con sal y pimienta. Forma la mezcla y forma las bolitas, transfiéralas a la bandeja para hornear.
  4. Hornea las albóndigas hasta que estén firmes y completamente cocidas, de 17 a 20 minutos.
  5. Mientras tanto, hacemos la salsa. En el tazón de un procesador de alimentos, combina la leche de coco, el perejil, la cebolleta, el ajo, la ralladura de limón y el jugo de limón y procesa hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta.
  6. Cubre las albóndigas con las hojuelas de pimiento rojo y el perejil restante. Servir sobre el arroz de coliflor con la salsa. ¡Buen provecho! Recuerda que cocinar es fácil si tienes recetas sencillas y deliciosas.

Referencias: Youtube; kiwilimon.com; sreceta.es; okdiario.com; cocinacaserayfacil.net

Cremoso chessecake de coco

Dicen que para todo siempre hay una primera vez y justo este fue el primer postre real que aprendí a preparar. Me gusta hacer barras energéticas, brownies o alimentos saludables, pero esta vez quise preparar algo más dulce, que sirviera como postre.

Como verás, no fue justamente un platillo casero, se trataba sobre una receta de chessecake.

Tenía solo 15 años y mi madrina, mi mejor amiga, me enseñó esta receta súper fácil. ¡Me quedé asombrada!

La primera vez que la preparé en casa y se lo presenté a mi papá, ¡él estaba muy feliz! Así que después de ese día, me insinuaba sobre el chessecake todas las semanas.

Era una receta simple usando una costra de galletas comprada en la tienda y piñas trituradas para la cobertura.

He recorrido un largo camino desde mi primer chessecake cuando tenía solo 15 años. ¡Me he basado en la misma fórmula dándole mis toques personales!

Esta receta de chessecake la preparé específicamente para compartir con amigos y les encantó al igual que a mi padre, que en paz descanse.

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Los ingredientes

  • 30 galletas de las llamadas Marías
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Bandeja especial para pay
  • Papel pergamino
  • Aceite en spray
  • 2 barras de queso crema
  • 3 huevos grandes
  • 1 lata de leche condensada
  • 300 ml de crema de coco
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ – ¾ taza de copos de coco
  • Crema batida casera
  • Barra de chocolate oscuro para el afeitado en el chessecake

Preparación

Precaliente el horno a 1800C. Prepara el molde en forma de resorte agregando un trozo redondo (cortado a medida) de papel pergamino en el fondo del molde. Cierre la sartén y rocíe todo alrededor, ligeramente, con aceite. Dejar de lado.

En un procesador de alimentos, agrega las galletas María. Comienza en un ritmo bajo y ve subiendo al máximo poco a poco hasta que tengas migajas finas.

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Transfiera a un bol y agrega la mantequilla derretida. Revuelve hasta que estén bien combinados.

Verter en una sartén preparada y presionar para formar una costra, levantándola ligeramente hacia los lados. Hornear durante 12-14 minutos. Dejar enfriar.

Reduce la temperatura del horno a 1800C. Coloca una fuente para hornear rellena ¾ con agua en la parrilla inferior del horno. Ajusta el otro estante en el horno a la sección central.

En la licuadora, agrega el queso crema, la leche condensada, los huevos, la crema de coco, la ralladura y la vainilla. Mezclar en alto hasta que quede muy suave.

Agrega el coco en escamas y solo presione hasta que esté combinado. Verter en el molde preparado con la corteza. Hornear durante 1 hora.

Después de una hora prueba con un cuchillo en el centro. Si sale limpio, está listo. Si no, hornea por otros 10 a 20 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar durante 30 minutos.

Usando un cuchillo pequeño, afloja los bordes del cheescake antes de soltarlos de la sartén con forma de resorte. Traslado al plato de servir.

Cubra con crema batida y virutas de chocolate, las cuáles son muy nutritivas por ser un súper alimento antes de servir. O puedes derretir algunas obleas de chocolate oscuro y rociar por encima. 

 

¿Qué es la dehiscencia de la herida?

Cuando todo va bien después de una operación, la herida quirúrgica se cura, ya que los bordes se unen lenta pero seguramente y se mantienen unidos mediante suturas o grapas.

Una posible complicación en este proceso es la dehiscencia, también conocida como separación de heridas.

Ocurre cuando los bordes de la herida no se encuentran, lo que hace que el cierre de la incisión ceda.

La dehiscencia leve solo afecta una grapa o sutura, mientras que los casos graves pueden hacer que toda la incisión se separe y vuelva a abrir la herida.

Esto es lo que los pacientes deben saber sobre el tratamiento y la prevención de la dehiscencia de la herida y esto puede pasar cuando los cirujanos que realizan la operación se llega a presentar esta posible complicación postoperatoria llamada dehiscencia de los nervios. Veamos

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a) La dehiscencia de la herida causa

Existen varias causas posibles de dehiscencia de la herida, incluida la desnutrición del paciente y la infección del sitio quirúrgico.

El estrés en la herida causado por movimientos como toser, estornudar o vomitar también puede hacer que se abra la incisión.

Los pacientes obesos también pueden ser más susceptibles a la dehiscencia porque los cierres de la incisión deben ser más fuertes para tener en cuenta el peso adicional del tejido.

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b) Tratamiento de dehiscencia de heridas

Si notas algún signo de dehiscencia, comunícate con tu cirujano lo antes posible.

La mayoría de los casos requerirán antibióticos para evitar que la infección llegue a la herida recién abierta.

Tu cirujano creará un nuevo cierre quirúrgico y la herida será monitoreada cuidadosamente después.

Sin embargo, en última instancia, el mejor tratamiento para la dehiscencia de la herida es la prevención.

c) Prevención de dehiscencia de heridas

Los cirujanos solo deben realizar la cirugía en las mejores circunstancias posibles, es decir, cuando el sistema inmunitario del paciente está en su punto más fuerte.

Por ejemplo, un paciente con un resfriado estaría en mayor riesgo de dehiscencia debido a la tos y estornudos regulares, por lo que los cirujanos pueden posponer la operación hasta que el paciente se sienta mejor.

Si en tu caso ya te encuentras operado y tienes un herida reciente, entonces presionr sobre el área afectada con las manos o una almohada para prepararte al estornudar, reír, toser o realizar cualquier actividad que pueda estresar la herida quirúrgica.

Además, evita comer una dieta que pueda causar estreñimiento, controlar las alergias cuidadosamente para evitar estornudos y tos y no levantar nada que pese más de 2.5 kilos durante al menos dos semanas después de la cirugía.

Practicar el cuidado adecuado de las heridas después de la cirugía es una de las formas más efectivas de prevenir complicaciones como la dehiscencia.

Si tienes dudas puedes acudir a una clínica de tratamiento de heridas y por supuesto, a tu médico de cabecera.

En ambos casos te darán indicaciones mucho más precisas, así como el mejor de los cuidados y materiales a utilizar en casa que faciliten la práctica del cuidado adecuado de las heridas en el hogar.

 

Con Info del IMSS, Wikipediam HC Medical y de Youtube

La respiración, la piel y la temperatura corporal pueden estar indicando que te estás quedando sin agua

Toda criatura viviente necesita agua para sobrevivir. Sin embargo, sudar, orinar, vomitar o tener diarrea puede causar una pérdida de líquido, aumentando aún más la necesidades de líquidos, amenazando tu supervivencia y haciéndote sentir sed.

Si tienes sed, esa es la señal más obvia de que estás deshidratado, que es lo que sucede cuando tu cuerpo no tiene suficiente líquido para funcionar al máximo.

Estar deshidratado no solo significa que tu cuerpo está perdiendo agua, sino que también está perdiendo electrolitos como la sal y el potasio, que ayudan a tu cuerpo a respirar, moverte, hablar y hacer todo lo demás para mantenerte en funcionamiento.

Ciertas afecciones de salud, incluida la diabetes, pueden aumentar el riesgo de deshidratación.

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Si has estado sudando demasiado debido al calor o al esfuerzo excesivo, vomitas o tienes diarrea debido a la gripe u otras enfermedades agudas, u orinas con frecuencia, es importante vigilar la ingesta de líquidos.

Las personas que son especialmente vulnerables a la pérdida de líquido incluyen aquellas que no pueden saciar tu sed debido a una discapacidad o enfermedad, aquellos que son atletas o aquellos que simplemente son demasiado jóvenes o demasiado viejos para reemplazarlos.

Estar extremadamente deshidratado como cuando pierde más del 10 por ciento de tu peso corporal en líquidos, puede provocar lesiones o complicaciones fatales y requiere una visita a la sala de emergencias.

Pueden ocurrir convulsiones, arritmia cardíaca o shock hipovolémico porque tu volumen de sangre es demasiado bajo.

Sin embargo, rara vez se trata de eso. La mayoría de las veces, puedes reponer fácilmente tus reservas de líquidos para evitar la deshidratación.

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La verdad es que puedes perder del 3 al 4 por ciento de tu peso corporal a través de la deshidratación sin sentir ningún síntoma real.

Las cosas se complican cuando comienzas a sentir muestras de una deshidratación leve y para darte una idea… solo habrás perdido entre un 5 y un 6 por ciento.

Aquí comenzarás a sentir sed, la fatiga, mareos o estreñimiento los cuales son signos seguros de que es hora de tomar agua o una bebida deportiva con bajo contenido de azúcar y electrolitos.

Pero los signos de deshidratación no siempre son tan obvios.

¿Cómo saber si está deshidratado o si es algo más?

Si tienes sed, ya estás deshidratado. Pero la falta de sed no significa necesariamente que estés bien hidratado. Aquí hay otras dos formas de verificar si tu cuerpo está deshidratado:

Realiza esta prueba cutánea. Usa dos dedos para pellizcar un poco de piel en el dorso de tu mano y luego suelta la piel.

La piel debe volver a tu posición normal en menos de un par de segundos. Si la piel vuelve a la normalidad más lentamente, podrías estar deshidratado.

Revisa tu orina, cuando las cosas van bien con tu consumo de agua verás que tu orina prácticamente no despide olor y será clara .

El amarillo más oscuro o el naranja son los colores de “advertencia” a tener en cuenta. Si ves estos colores, comienza a beber líquidos.

Ante estas primeras alertas, con tomar agua será suficiente y es importante seguir se observando.

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Y bueno, en todo momento debes tener agua a la mano, si te encuentras en casa lo ideal es tener la tranquilidad de que sabes que llegará a tu casa ese camión que te brinda agua a domicilio en México DF y el resto del país debido a que aquí no es confiable beber agua del grifo.

Así que no dejes de observarte ni tomar agua… recuerda que el agua es vida.

Tipo de apósitos para el cuidado de heridas

Hay tipos de vendajes para las curaciones de heridas disponibles en la actualidad.

Eso es mucho para que incluso los profesionales médicos puedan mantenerse al día. Sin embargo, hay varias categorías de apósitos para heridas diseñados para tipos específicos de heridas.

Cuando te lesionas, tu médico elegirá el tipo de apósito que mejor se adapte a la herida, así como su ubicación y gravedad.

Veamos algunas de las categorías más comunes de apósitos para heridas

Entre los apósito para heridas existen varios tipos que promueven la curación adecuada.

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  1. a) Alginatos

Estos apósitos están hechos de algas marinas y algunas veces tienen una dosis extra de calcio, plata o miel.

Según los educadores de heridas, los apósitos de alginato reaccionan con el suero y el exudado de la herida para formar un gel, creando un ambiente húmedo que promueve la curación adecuada.

Como tal, los alginatos a menudo se usan para heridas con niveles moderados a altos de exudado.

  1. b) Compuestos

Estos apósitos combinados para heridas tienen múltiples capas para funciones separadas. Los educadores de heridas describieron las tres capas más comunes en los apósitos compuestos para heridas:

  • Contacto interno: no adherente para evitar irritar el lecho de la herida.
  • Medio: absorbe la humedad para evitar la maceración.
  • Exterior: evita que las bacterias lleguen al lecho de la herida.

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  1. c) Películas

Los apósitos de película finos, transparentes y flexibles permiten la visibilidad de la herida y pueden ajustarse al movimiento del cuerpo. A menudo se usan en áreas donde la fricción es común, como las articulaciones.

  1. d) Espumas

Fabricados con soluciones de poliuretano o polímero, los apósitos de espuma pueden absorber grandes cantidades de fluidos.

Como tal, los médicos a menudo utilizan este tipo de vendaje para heridas con altos niveles de exudado.

Hay varias opciones de grosor disponibles, según la cantidad de absorción necesaria para promover la curación.

  1. e) Gasa

La gasa es uno de los tipos más tradicionales de apósitos para la curación de heridas, a menudo se usa en combinación con otros apósitos. Viene en muchas formas, incluidos cuadrados, hojas, rollos y tiras de embalaje.

  1. f) Hidrocoloides

Estos apósitos están hechos de partículas coloidales hidrofílicas como gelatina, pectina y celulosa.

Están disponibles en varios tamaños y formas, así como en formas como obleas, pastas, polvos, geles y películas.

Los hidrocoloides suelen tener tasas de infección más bajas que las gasas, películas, hidrogeles y espumas.

Fuentes:  YouTube || Lifeder || Degasa

  1. g) Hidrogeles

Con alto contenido de glicerina y agua, los hidrogeles se usan para agregar humedad a los lechos de heridas especialmente secos.

Están disponibles en gasas, geles y láminas, pero a menudo no son adhesivos y requieren un apósito secundario.

Aquí lo importantes es que existen los vendajes adecuados para los diversos tipos de curaciones de heridas lo que facilita la comprensión y el seguimiento de tu plan de tratamiento.

En todo caso, siempre busca tus suministros con proveedores de calidad y por supuesto, la guía de tu médico es importante ya sea para que se realicen los cambios con ayuda médica o para que te guíen para hacerlo tu mismo.

 

Pruebas de química clínica

La química clínica se refiere al análisis bioquímico de fluidos corporales.

Utiliza reacciones químicas para determinar los niveles de varios compuestos químicos en los fluidos corporales.

Se utilizan varias pruebas químicas simples para detectar y cuantificar diferentes compuestos en sangre y orina, los especímenes más comúnmente probados en química clínica.

a) Análisis de muestras de sangre

Las técnicas como la espectrofotometría, los inmunoensayos y la electroforesis también se utilizan en química clínica para medir la concentración de sustancias como glucosa, lípidos, enzimas, electrolitos, hormonas, proteínas y otros productos metabólicos presentes en la sangre, todo esto a través de las química sanguínea y la orina.

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b) Suero

El suero es el espécimen más común probado: se obtiene por centrifugación de sangre coagulada.

El suero no contiene células sanguíneas ni factores de coagulación, pero tiene electrolitos, hormonas, antígenos, anticuerpos y otras sustancias como medicamentos, microbios y proteínas que no se usan en la coagulación.

c) Plasma

El plasma se obtiene por centrifugación de sangre no coagulada. Contiene células sanguíneas, factores de coagulación, glucosa, electrolitos (como sodio, magnesio, calcio, cloruro), hormonas y proteínas (como albúminas, fibrinógeno y globulinas).

d) Orina

Las pruebas clínicas generalmente requieren una recolección de orina de 24 horas. El contenedor de recolección generalmente contiene un conservante.

e) Líquido cefalorraquídeo (LCR)

El LCR es un líquido transparente presente en el cerebro y la columna vertebral que es muy similar al plasma sanguíneo, aunque difiere al no contener casi ninguna proteína. Por lo general, se analiza en química clínica para identificar o descartar meningitis.

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f) Carbohidratos

Los niveles de glucosa indican la eficiencia del cuerpo para metabolizar la glucosa. Los niveles de glucosa en sangre en ayunas y al azar ayudan en el diagnóstico de trastornos endocrinológicos como la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre) y la diabetes.

g) Lípidos

Los lípidos están presentes en diferentes formas como grasa corporal, como parte de las membranas celulares y como esteroles como el colesterol.

Los niveles de lípidos pueden ayudar a diagnosticar enfermedades hepáticas y cardíacas en humanos.

Por ejemplo, los altos niveles de colesterol total y triglicéridos en la sangre son un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV).

h) Enzimas

La medición de los niveles de enzimas liberados por los órganos en la sangre puede indicar problemas con el órgano en particular.

i) Hormonas

Las hormonas secretadas por las glándulas endocrinas de nuestro cuerpo regulan varios procesos. Un aumento o disminución en los niveles hormonales puede indicar glándulas hiperactivas o hipoactivas, respectivamente.

j) Proteínas

La concentración de proteínas en el cuerpo puede ser indicativa de trastornos nutricionales y metabólicos y algunas formas de cáncer.

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Consulta más información en Olab.com.mx

k) Electrolitos

Los niveles de diversos electrolitos como sodio, cloruro, potasio, calcio, bicarbonato, fósforo y magnesio en el cuerpo pueden ayudar a diagnosticar algunos trastornos renales y metabólicos.

l) Metabolitos

Algunos productos metabólicos se pueden medir para evaluar el funcionamiento de ciertos órganos.

Las pruebas de sangre y orina que dan resultados anormales generalmente se repiten para asegurarse de que no haya muestras o errores de laboratorio y también son seguidas por pruebas clínicas más especializadas.

Fuente: Wikipedia

Fuente: MedLine Plus